Broyé du Poitou
Vous cherchez une recette sucrée, facile, très facile, et rapide, vous avez trouvé. regardez plutôt ci-dessous:
INGRÉDIENTS
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Pour 6 personnes
250 grammes de farine
125 grammes de sucre
125 grammes de beurre salé
1 oeuf
1 jaune d’oeuf mélangé à 2 cuillères à soupe d’eau pour la dorure
RECETTE
- Mettre dans le bol: le beurre salé en morceaux, le sucre, l’oeuf entier et programmez 30 secondes mode pétrin (bol fermé + épi de blé),
- Mettre la farine et programmez 3 minutes mode pétrin (bol fermé + épi de blé),
- Retirer la pâte et l’étaler sur une feuille de papier cuisson en gardant une épaisseur de 1 cm.
- Avec une fourchette, faire un quadrillage par exemple,
- Dorer avec le jaune d’oeuf mélangé à l’eau,
- Mettre au four pendant 25 minutes thermostat 180° (faire préchauffer le four 10 mn avant),
- Sortir le « Broyé du Poitou » et le laisser refroidir. (il va durcir et vous pourrez le broyer d’un coup de poing comme le veut la coutume pour le déguster)
Bonne dégustation! 😉
Bonjour, merci pour votre recette que j’ai cuisiné, je me suis régalée, continuez bien. Colette
Merci Colette de votre retour ! 😉
Galette réalisée ce soir pour le dessert. Je pensais qu’il m en resterai pour le café demain c’était sans compter sur mes 3 gourmands. Ils ont adorés (surtout le moment où papa casse la galette d un coup de poing)
🙂
trop bon!!!merci pour cette recette facile et rapide Elisabeth
ah très bien!
Bonsoir.Pouvez vous me dire combien de temps peut on le conserver et dans quel contenant?Merci.
C’est un biscuit sec
À conserver dans une boîte en.metql par exemple