Fondue de poireaux

 

fondue de poireaux

Pour 2 personnes

Ingrédients:

 

– 1 gros poireau entier ou 2 blancs de poireaux si vous préférez

– 30 grammes de beurre

– 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

– 1 gobelet d’eau (le bouchon du couvercle)

– du sel, du poivre

1. Laver les poireaux et les couper en rondelles.

2. Les placer dans le bol avec le beurre et programmer 3 minutes/ varoma/sens inverse /vitesse 2.

3. Ajouter l’eau, le sel, le poivre et programmer 12 minutes/ varoma / sens inverse/ vitesse 2.

4. 2 minutes avant la fin (soit au bout de 10 minutes de cuisson) ajouter par le trou du couvercle sans arrêter le thermomix, la crème.

Servir chaud avec des filets de poisson par exemple.

 

2 comments

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.