Entremets au chocolat (sans fécule de maïs)

pour une dizaine de pots

Ingrédients:

– 1 litre de lait (moi je prends du lait entier pour son côté crémeux mais du 1/2 écrémé peut faire l’affaire si vous n’avez que ça)
– 1 œuf
– 50 g de farine
– 60 à 100 g de sucre (à adapter selon vos goûts) (je n’aime pas sucré et 60 grammes pour moi c’était très bien! mais les plus gourmands auraient davantage de sucre)
– 4 cuillères à soupe de cacao pur (type van houten)

et pour une livraison gratuite en 1 jour ouvré:

1. Dans le bol du Thermomix, mettre l’ensemble des ingrédients.

2. Programmer 10 minutes/ 90º / vitesse 4 puis vitesse 5 au bout de quelques secondes.

3. Verser dans des ramequins puis mettre au réfrigérateur (vous pouvez filmer au contact pour éviter la formation d’un peau sur le dessus des ramequins)

4. Déguster froid.