Catégorie : barbecue
Marinade pour Sosaties (brochettes) d’agneau et de porc
(d’après une idée recette de Grill On- le magazine Weber 2015)
Les Sosaties sont des brochettes d’agneau typiques de l’Afrique du Sud, légèrement épicées mais accompagnées d’une pointe de douceur. Ce plat nous vient des malais du Cap. Pour 12 brochettes
Röstis de courgettes à l’orientale
( D’après une idée recette du magazine Avantages du mois d’avril 2016 – adaptée au Thermomix – magazine disponible sur Relay.com)
Pour 4 /5 personnes environ
Ingrédients:
Travers de Porc caramélisés (ou Ribs maison)
(d’après une recette de cuisine AZ)
Adapter la quantité en fonction de chacun ( chez nous un travers de porc c’est pour 2 personnes, chez d’autres ce sera 1 par personne…)