Bouchées apéritives avec les restes de blancs d’oeufs
Ingrédients:
– 50 grammes de farine
– 40 grammes de gruyère râpé
– 1 cuillère à café rase de levure chimique
– 2 blancs d’œuf
– du sel (à adapter en fonction de la garniture: du jambon blanc demandera du sel, des lardons peu ou pas…), du poivre
et au choix selon vos goûts:
– 1 cuillère à soupe de jambon fumé ou de chorizo ou lardons en morceaux…
– des herbes de provence ou des graines de pavots etc…
1. Mettre la farine, le gruyère, la levure, les herbes de votre choix dans le bol et mixer 20 secondes / vitesse 2
2. Ajouter les blancs d’œuf, le sel et poivre , et votre garniture (jambon etc…)
3. Mixer 30 secondes/ vitesse 3
4. Préchauffer le four à 180°
5. Mettre des portions de la taille d’une petite cuillère dans des petits moules en silicone (on doit pouvoir y arriver sur une plaque en silicone directement, ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé car c’est assez épais)
6. Mettre au four 15 à 20 minutes (surveiller la coloration)
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wouah!!! bravo Anne pour ton site que je découvre!!! Tout ce que tu proposes a l’air super bon!!!! Tu es conseillère thermomix?
bise gilliane
bonjour Gilliane et merci de ton gentil message! non je ne suis pas conseillère
juste utilisatrice. 
Mais je connais tellement de gens qui possèdent un thermomix et s’en servent peu ou pas que j’ai décidé de faire ce site pour donner à tout le monde quelques idées de recettes au quotidien. bises
Bonjour,
Je viens de m’inscrire sur votre blog que je trouve super bien construit ! J’ai un TM et comme vous le soulignez je ne m’en sers pas beaucoup !…..Grâce à vous et à vos super recettes, je vais réparer cet état. Bravo et encore merci !
La bise
Birgit
Bienvenue parmi nous Birgit!
merci de l’enthousiasme que vous montrez à l’évocation du contenu de mon blog
Bonsoir
Je teste ce soir à l’apéro je vous tient au courant .
Merci pour le partage
Sandrine
Bonjour
Essayé et approuvé facile, rapide et permet d’utiliser les blancs d’oeufs.
Merci encore
Bon dimanche
Sandrine