Jus énergétique orange-mangue

pour 4 personnes

d’après une recette de Cookidoo®

Ingrédients:

  • 1 cm de gingembre frais pelé
  • 1 orange, pelée à vif (c’est-à-dire qu’on retire au couteau l’écorce en coupant au ras de la chair afin de ne laisser aucune trace du ziste -partie cotonneuse blanche- qui est amer. Ce n’est pas la même chose que peler)
  • 1 citron jaune, pelé à vif
  • 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux ou de mangue surgelée préalablement décongelée
  • 700 g d’eau
  • 40 g de miel
  • 20 g de glaçons (optionnel)

Préparation

  1. Mettre le gingembre dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
  2. Ajouter l’orange, le citron, la mangue, l’eau, le miel et les glaçons, puis mixer 1 min/vitesse 10.
  3. Répartir dans 4 verres et servir aussitôt.

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