yaourts à boire natures sucrés

Ingrédients:

(pour 7 bouteilles – en vente ici chez notre partenaire)

1 litre de lait demi écrémé
1 yaourt entier nature ( moi je prends des bios)
10 cuillères à soupe de sucre de canne (ou sucre en poudre ordinaire)

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol, et mixer 30 secondes vitesse 5.

2. Puis programmer 3 minutes/ 37°/ vitesse 2 pour chauffer le contenu du bol.
3. Verser ensuite dans les bouteilles, mettre les bouchons, les placer dans le varoma (sans le plateau) et réserver en calfeutrant le couvercle avec 2 torchons humides
4.  Laver le bol puis y mettre 1.5 litre d’eau à chauffer 10 minutes / varoma / vitesse 1
5.  A la sonnerie, mettre le varoma en place sur le couvercle du bol et programmer 2 minutes/varoma /vitesse 1
6. Éteindre la sonnerie du thermomix et laisser ainsi sans rien toucher, ni bouger au minimum 10 heures. L’idéal étant de préparer vos yaourts à boire, le soir. Ils se prépareront pendant la nuit tout seuls (les 10 heures d’attente) sans immobiliser votre Thermomix en journée.
7. Mettre au frais encore quelques heures avant de déguster.