Salade de pâtes vertes maison et carpaccio de daurade
( d’après une recette du magazine Avantages – disponible chez Relay.com)
pour 3/4 personnes
Catégorie : Poissons et crustacés
Terrine de saumon frais et de saumon fumé
Lasagnes au thon
pour 4 personnes (avec un reste de sauce de seiche à algérienne dans le cas présent)
version avec reste de sauce de seiche à la sétoise (plus foncée du fait des olives)
Ingrédients:
Seiche ou anneaux d’encornets à l’algérienne
en version « anneaux d’encornets » et pommes de terre vapeur cuites en même temps dans le varoma
Ingrédients:
(pour 3 personnes)
Velouté de langoustines à la vanille
(d’après une recette de la clé des soupes du tm5 adaptable au tm31)
pour 4 personnes en plat unique ou 8 personnes en entrée