Crèmes – desserts au chocolat/carambar
Ingrédients:
– 500 grammes de lait entier (de préférence)
– 70 grammes de sucre en poudre
– 20 grammes de fécule de maïs (autrement appelée maïzena)
– 2 oeufs
– 80 grammes de CHOCOLAT noir au CARAMBAR ( ça correspond à 8 carrés)
– 60 grammes de crème liquide entière
1. Mettre le lait, le sucre, les œufs, la maïzena et la crème liquide dans bol et mixer 6 secondes / Vitesse 4.
2. Puis, sans ouvrir le couvercle, programmer 10 minutes / 90° / vitesse 3 mais quand ça commence le témoin lumineux atteint les 60° ajouter les carrés de chocolat par le trou du couvercle en soulevant légèrement le bouchon pour éviter les projections.
3. A la sonnerie, mettre en pots et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
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Bonjour, je crois qu’il manque la quantité de crème liquide dans les ingrédients 😉
ah si elle est bien présente 😉 (sous la photo de la tablette de chocolat ;-)…)
Bonsoir. Humm qu’elle est bonne cette recette !!! Je n’ai même pas attendu qu’un ramequin soit froid pour goûter. Par contre, la prochaine fois je mettrai un peu plus de sucre ? Merci pour toutes vos bonnes recettes. Bonne soirée
c’est gentil merci 🙂 l’avantage du fait maison c’est qu »on peut ajuster en fonction de ses propres goûts 🙂
Ma fille n.a pas trop apprécié mais moi je me régale ! Belle consistance, bon goût de chocolat et pas trop sucré.