Crèmes desserts à boire au chocolat blanc

crèmes desserts à boire au chocolat blanc

pour 7 flacons remplis à une bonne moitié

Ingrédients:

 
– 100 grammes de chocolat blanc pâtissier
– 600 grammes de lait
– 2 œufs
– 2 sachets de sucre vanillé ou l’équivalent en sucre thermomix
– 50 à 70 grammes de sucre en poudre (à adapter selon les goûts)
– 15 grammes de fécule de maïs (autrement appelée Maïzena)
– 50 grammes de crème liquide


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1. Couper le chocolat blanc en morceaux, le mettre dans le bol et presser quelques coups de turbo de façon à le réduire en poudre. (ou turbo 2 secondes pour le tm5)

2. Rajouter les autres ingrédients sauf la crème fraîche et programmer 8 minutes /90° /Vitesse 3.

3. A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes /Vitesse 4.

4. Mettre en flacons; (je ne remplis qu’une bonne moitié) et placer au réfrigérateur

Consommer bien frais

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4 comments

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