Panna cotta chocolat-caramel

panna-cotta-chocolat-caramel

pour 10 verrines

Panna cotta chocolat-caramel
Ingrédients:

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– 470 grammes de crème liquide entière
– 1 tablette de chocolat-caramel pâtissier
– 2 feuilles de gélatine

1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide

2. Verser la crème dans le bol du Thermomix®, et ajouter le chocolat cassé en carrés

3. Cuire 8 minutes / 80° / vitesse 2.5

4. A la sonnerie, ajouter la gélatine essorée et reprogrammer 30 secondes / vitesse 3

5. Répartir dans les verrines et réfrigérer au minimum 1h

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