Catégorie : Plats chauds
17 minutes chrono! Macaronis à la carbonara…
Ingrédients:
- 200 grammes de lardons
- 250 grammes de Macaronis
- 180 grammes de crème liquide
- 450 grammes d’eau
- 90 grammes de lait
- 2 jaunes d’œufs
Et selon vos goûts:
- sel, poivre
- Parmesan
- Mettre les lardons dans le bol et laisser rissoler 5 minutes /Varoma/ sens inverse /Vitesse 1 sans le gobelet.
- A la sonnerie, ajouter les macaronis, la crème, l’eau, le lait puis cuire 10 minutes (adapter le temps à celui de votre paquet de pâtes- al dente) /100°C/ sens inverse /Vitesse 1 toujours sans le gobelet.
- A la sonnerie, ajouter rapidement les jaunes d’œufs et cuire 2 minutes /90°C/ sens inverse /Vitesse 1.
- A la sonnerie, mettre le contenu du bol dans un plat, saler (après avoir goûté si besoin), poivrer et saupoudrer de parmesan, décorer…
Roulé de pommes de terre au jambon et au reblochon
Hachis Camarguais
Poulet sauce aigre-douce saveur exotique et riz vapeur
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Ingrédients pour 6 personnes