Champignons façon à la grecque 8 novembre 2015 5 comments pour 4 personnes environ Ingrédients: Read more Category: Entrées Tags: bouquet garni, champignons de Paris, citron, concentré de tomate, grains de coriandre, huile d'olive, oignons, oignons nouveaux, vin blanc
Bouchées à la reine (100% maison) 7 novembre 2015 Leave a comment Pour 8 bouchées à la reine Ingrédients: Read more Category: Entrées, Plats chauds Tags: beurre, bouillon de volaille, champignons de Paris, échalote, farine, feuilletés pour bouchées à la reine, filet de poulet, lait, muscade, quenelles natures
Tourte au poulet et aux champignons 1 novembre 2015 Leave a comment Pour 4/5 personnes – Pâte feuilletée « maison » faite avec la technique de l’escargot Ingrédients: Read more Category: Plats chauds Tags: beurre lait, blanc de poulet, champignons de Paris, comté, farine, fromage râpé, gruyère, huile d'olive, noix de muscade, œuf, oignon, pâte feuilletée
Blanquette de poulet et ses légumes 21 octobre 2015 13 comments pour 3 personnes Ingrédients: Read more Category: Plats chauds Tags: blancs de poulet, bouillon de volaille, carotte, champignons de Paris, crème fraîche épaisse, farine, pleurote, poireau
Crème de champignons (recette TM5 adaptable au TM 31) 14 octobre 2015 Leave a comment Pour 3 assiettes Ingrédients: Read more Category: Soupes chaudes Tags: bouillon de légumes, champignons de Paris, crème, croûtons, farine, lait, persil