Velouté d’automne au Picodon [facultatif pour les réticents… ;-)] 12 octobre 2016 8 comments pour 6 personnes en entrée (ou pour 3 personnes en plat unique) Ingrédients: Read more Category: Soupes chaudes Tags: beurre, bouillon de légumes, butternut, châtaignes, crème liquide, crottin de Chavignol, oignon, persil, picodon, potimarron
Hot dog sauce cheddar 9 octobre 2016 One comment pour 7 à 10 pains (selon que vous voulez que votre saucisse dépasse ou non) – j’en ai fait 7 Ingrédients: Read more Category: Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries, Plats chauds Tags: beurre, cheddar, farine, huile d'olive, lait, levure fraîche de boulanger, œuf, oignon, sucre en poudre, vin blanc
Crumble de courgettes et de poulet 16 septembre 2016 9 comments pour 4/5 personnes en plat unique Ingrédients: Read more Category: Plats chauds Tags: ail, beurre, blanc de poulet, chapelure, courgette, crème liquide entière, farine, huile d'olive, moutarde, oignon, parmesan râpé
Pavés de saumon et sauce au lait de coco-épices douces 8 septembre 2016 3 comments pour 4 personnes Ingrédients: Read more Category: Poissons et crustacés, Sauces & condiments Tags: ail, coriandre fraîche, curcuma, fécule de maïs, fleur de sel, fumet de poisson, huile d'olive, lait de coco, oignon, saumon frais
« Tajine » de poulet, mirabelles et miel 3 septembre 2016 One comment pour 4 personnes Ingrédients: Read more Category: Plats chauds Tags: badiane, bouillon de volaille, cannelle, coriandre fraîche, huile d'olive, miel, miel d'oranger, mirabelles, noix de pécan, oignon, poulet, ras el hanout, sucre en poudre