Mini viennoiseries 21 février 2017 4 comments pour 10 minis croissants et 10 minis pains au chocolat Ingrédients: Read more Category: Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries Tags: beurre doux, chocolat, chocolatine, farine t55, levure de boulanger fraîche, œuf, pain, pain au chocolat, sucre en poudre
Bagels Poulet Avocat Chèvre (garniture à adapter selon ses goûts) 25 octobre 2016 2 comments Pour 3 Bagels (mais on peut augmenter les quantités – voir le NB. à la fin) Ingrédients: Read more Category: pique-nique, repas froids Tags: amandes effilées, avocat, blanc de poulet, blond de canne, cassonade, chavroux, chèvre frais, ciboulette, concombre, farine t55, farine t65, fécule de pomme de terre, filet de poulet, huile d'olive, levure de boulanger fraîche, oignon rouge, petit billy, pignons de pin, radis roses, roux de canne, sucre en poudre
Préfou vendéen (pain au beurre aillé) 6 août 2016 5 comments pour 3 préfous Ingrédients: Read more Category: Apéritif dînatoire Tags: ail, beurre demi sel, farine t55, levure de boulanger fraîche
Pâte à pizza 2 4 juin 2016 Leave a comment (d’après la recette du livre Mille et une pâtes…à Pain) pour une grande pizza Ingrédients: Read more Category: Apéritif dînatoire, Pains, pâtes à gâteaux & viennoiseries, Plats chauds Tags: chorizo, farine t55, gruyère râpé, huile d'olive, lait, levure de boulanger fraîche, mozarella, origan, sauce tomate, tomate
Pizza au saumon 16 mai 2016 Leave a comment (d’après une recette du livre Top Chrono) pour 3/ 4 personnes – cuite au Barbecue WEBER sur la pierre à pizza Ingrédients: Read more Category: Apéritif dînatoire, Plats chauds Tags: aneth, ciboulette, citron, concentré de tomate, farine t55, huile d'olive ail, lait, levure fraîche de boulanger, poireau, saumon fumé